蓮沼 亜季 (埼玉県飯能市)マスターPRO

香りと料理が学べる料理教室　ゆりしす・キッチン主宰

2017年から日本で初めて、子ども料理教室に芳香蒸留水を取り入れた 食育と香育の同時レッスンを開催しております。

植物が放つ香り成分を使ったアロマテラピーは 敷居が高く思われがちな世界ですが、日常の食から香りの世界を取り入れることで、お子さんからお母さま方へと芳香蒸留水の興味が繋がり、今ではお子さんへのヘアケアやストレス改善に芳香蒸留水を使っているご家庭もあります。

キッチン蒸留はお子さんが小さければ小さいほど、お母さん方の大きな味方になってくれることを私自身、お子さん達へのレッスンと娘を子育てしていく上で実感しています。
植物を蒸留とという手法を使うことで、1つの植物から3つのものにわけられた香り達は「食」「お肌のケア」「傷や病気のお手当」「心のケア」などに使っていくことができ、植物の恩恵を丸ごと手軽に日常の生活の中に取り入れていくことができます。

2019年から３年間、日本アロマ蒸留協会クッキングクラブリーダーを務め、 協会員の方達に、キッチン蒸留だからこそできる【簡単】【美味しい】蒸留料理のご提案をさせていただきました。

ゆりしすキッチンでは、料理に特化したキッチン蒸留を得意とし、お子さんからシニアの方まで幅広い年代の方達にキッチン蒸留を学んでいただいております。

料理とアロマテラピー同時レッスンにご興味がある方をお待ちしております。

飯能市　ゆりしす・キッチン　主宰　蓮沼亜季
https://ulysses-kitchen.jimdo.com/

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