週末土曜日は、
(一社)日本アロマ蒸留協会の協会員交流夏のランチ会を開催いたしました。
会場に選んだのは
たくさんの人で賑わう竹下通りの喧騒から一本脇道のブラームスの小径へと入ったところにある
邸宅レストランです。
こちらの個室をお借りしました。
100年の時を越えたアンティークな調度品に囲まれた優雅な空間でのランチ会。
遠方にお住いの協会員さんもご参加くださいました。
ありがとうございます。
協会員の皆様の交流の場としての会でもありますが、
みなさんのご意見ご要望をお聞きする貴重な機会でもありました。
みなさんそれぞれの活動の様子などを含めた自己紹介から始まり、
それぞれ持参していただいたATRウォーターの香り比べや、
お店の方のご了承を得て、
このATRウォーターたちを、
お料理やスイーツなどにもかけて香りを楽しみました。

これだけのATRウォーターが揃いました。
王道のハーブやフルーツはもちろんのこと、
珍しいところでは、
チーズや焼肉のタレ、
ごま、あおさのりなどの香りも。
香り当ても楽しかったですね。
普段のキッチン蒸留での疑問点や、
3つのATR(アートゥル)の使い道など、色々な情報交換の場となったと思います。
この日いただいた貴重なご意見をもとに、本部で諸々検討し、
協会がより発展していくように努めてまいります。
今回都合がつかずに参加が難しかった協会員の皆さま、
またこのような機会を設けたいと思っていますので、そのときにはぜひご参加いただけますように。
ありがとうございました。
理事 山下