２月６日、京都にて

キッチン蒸留ビギナーズレッスンやり方講座を

開催いたしました。

 

 

 

京都烏丸御池のセミナールームにて開催。

 

こちらの会場では、

昨年の夏、秋と4回にわたりセミナーを開催させていただいています。

 

昨秋、キッチン蒸留ATRホームケアアドバイザー講座を受講くださいました皆様

 

 

 

キッチン蒸留に可能性を感じ、

ご自身のすでにお伝えしていることに加えたい

このキッチン蒸留の手軽さ、奥深さを

伝えていきたいと

 

講師講座を引き続き受講くださいました。

 

 

 

 

三時間、キッチン蒸留のベースの考えかたの再確認や講師としてお伝えして行くときの

注意点などお話しさせて頂きました。

 

日々の暮らしに

キッチン蒸留を取り入れてくださってる皆様のお声を直接お伺いし

なんだか感慨深かったなー。

 

 

今は亡きお父様が、植栽させた高野槙を

キッチン蒸留してきてくださった先生もいらっしゃいました。

あれこれキッチン蒸留法を試してくださったものを、持参くださり、その香りの違いに皆で感動。

 

そして、

ATR POTで、初めて炊いたという

見た目も美しい、雑穀を持ってきてくださった方も！

 

 

 

虹色米。

 

ATR POTで、炊いたらとても美味しいですよーと教えてくださいました。

 

蒸留器としてのみならずお鍋として（土鍋）使用できるのも

ATRPOTの特徴です。

 

すでにATR POTを自在に使いこなしている皆様です。

 

歯科医を経営されている生徒さんは

口腔ケアに可能性を感じるとおっしゃってくださっていました。

 

はい、アートゥルウオーター、

口腔ケアに最高なのです。

 

 

 

 

 

今年７月からスタートする

キッチン蒸留ATRマスターアドバイザークラスも

受講希望とのお言葉、大変うれしく思います。

 

また

緑茶の香りに興味があるということで、来月

協会で主催する、緑茶とイチゴの香気成分セミナーに参加予定の

生徒様もいらして、、、

再会が楽しみであります。

セミナー後は、皆様とあれこれ語り合っておりましたら、2時間超えでしたね。

 

三時過ぎに遅めのランチ、お時間大丈夫との事で、

まだまだ話し足りなく、

京都にて、ハーブやらアロマをお伝えされている岡本講師、赤川講師と、

ご一緒させていただきました。

 

前回、京都は、パンがとても美味しい！と

お聞きしていただいたらパンがら、とても美味しかったので、

その話をしたら、美味しいパンのお店へ。

 

 

 

京都が、パンが美味しいとは、

私知らなかったのですが、

 

ほんと京都いいなー。

 

入ってみたいお店ばかりでした！

ノンストップでキッチン蒸留談義。

 

 

 

店内もとっても、素敵だったのに、

お話に夢中で撮り忘れました。

 

 

赤ワインの牛ほほ肉も

ホロホロで、美味しかったー！

 

ここでお話してくださったおふたりの

キッチン蒸留への考え方、想いは

私にかなりのパワーを頂きました。

 

 

おふたりとお話しし、

 

キッチン蒸留という新しい文化を

広げる意義が、さらに強くなった気がします。

 

 

キッチン蒸留は、

 

自分で、キッチンで、

自宅で

 

手軽に日々の暮らしの中に、蒸留という文化を

取り入れる事ができるもの。

 

いま、さまざまな事が便利になって、

手をかけるという事が少なくなっていますね。

 

 

なんでも簡単に手に入りますから。

 

白いお薬のみならず、

 

それこそ芳香蒸留水もハーブエキスも、それこそ漢方のエキスも、買いやすくはなりました。

 

でも最終生産物だけに目を向けてしまっていては

見えなくなっているものがあります。

 

テキストでも

お伝えしているキッチン蒸留のキーワード。

 

 

自分で作る

自分で感じる

自分で活かす（食べる）

 

この三つの行為ひとつひとつに

実は意味があるのです。

 

 

 

日本が忘れてしまっている事、

見失って失ってきてしまったものを

取り返す事ができるものであるということを

再認識させていただきました。

 

 

ATR POTは、それを叶える素晴らしいツールなのだよね。

 

お付き合いくださりありがとうございました！

 

 

 

 

 

アロマの世界で行われるてきた水蒸気蒸留法。

 

なぜ人々は、蒸留を行い、用いてきたのか？

 

そんな事を改めて考えさせられた1日となりした。

 

京都チーム最強です。

 

 

 

ゴールデンウィーク明けには、

様々なイベント等で、キッチン蒸留をご紹介できる機会も増えそうです。

 

また日程など改めてお知らせしていきますね！

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

代表　河内

 

 

 

 

日本アロマ蒸留協会　キッチン蒸留ATRホームケアアドバイザークラス

 

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