（一社）日本アロマ蒸留協会　代表　河内です。

 

 

昨日は、（一社）日本アロマ蒸留協会　マスターPRO講師陣の

ブラッシュUP講座でした。

 

マスターPROの講師陣は、

各地域で、（一社）日本アロマ蒸留協会が提唱する

 

キッチン蒸留®を広げるべく活動くださっておりますが、

この春から各地域で、

 

キッチン蒸留ATRホームケアアドバイザー講座を

開講してまいります。

 

 

キッチン蒸留は、

＜水蒸気蒸留＞技術を簡素化したもので、

キッチンで誰もが手軽にできる蒸留のこと。

 

しかし　概念は、アロマセラピーに世界でいう　水蒸気蒸留とは異なるものです。

 

 

 

当会ではオリジナルの蒸留器「ATR POT(アートゥルポット)」を使って行います。

 

 

 

食材やハーブを蒸留することで「ノンカロリーの香り高い水」「蒸留した素材」「旨みが詰まったスープ」

この3つを同時に作ることができます。

 

これを利用して、誰でも手軽に、自宅で香りを生かした料理や栄養の凝縮した素材を楽しむことができます。

 

 

 

日本アロマ蒸留協会では、

毎日の食事を作るようにキッチン蒸留を日常に気軽に取り入れてセルフケアをするという、

「次世代アロマテラピー」とも言える新しいライフスタイルを提唱しています。

 

キッチン蒸留ATRホームケアアドバイザークラスでは

自らの暮らしに　キッチン蒸留をとりいれる意義を

嗅覚・味覚・植物の仕組みをしっかり学び

 

この世界初の新しい概念を、学んでいただくクラスです。

 

学びがすぐ　自宅で活かせるのがキッチン蒸留。

机上の知識で終わることがないよう、フォローしてまいります。

 

 

キッチン蒸留ATRホームケアアドバイザー講座で

お出しする香り料理や　その応用編を行いました。

 

 

浅見が指導。

 

 

フレッシュローズマリーも行いました。

（お写真はキッチン蒸留した後のローズマリー）

 

30分蒸留したって　まだまだ植物エネルギーは　パワフルですよ。

 

ATRPOTの下には　このように　きれいなカラーの

お出汁が！

ローズマリーの栄養価がぎっしり。

 

 

 

 

通常の蒸留では、

処分、あるいは、使ったとしても・・お風呂にいれるくらいかと思われますが

 

キッチン蒸留は、斬新。

そのまま　POTの中で、ミネステローネを作ります。

 

 

 

香りのみならず　栄養素も採りだし

そのままお料理できるすばらしさ！

 

 

特許出願中です。

 

先日は、

ヤマガタサンダンデロのシェフたちも

これは面白いと　POTで取り出した香り料理を使ってくださっています。

 

昨日も　京都で　カフェを経営される予定があるという方や　レストラン経営者からの

お問い合わせも増えてきております。

 

プロの方が、キッチン蒸留®をアレンジくだされば

 

心と体に働きかける　フィトケミカルいっぱいの香り料理が

誕生し　それを召し上がった方が　どんどん元気になっていくなんて

素晴らしいことですね。

 

 

 

キッチン蒸留マスターPROの講師陣たちも

この心と体に優しい香りアレンジが、今後　私たちの

生活の質を高めてくれると感じで活動しています。

 

素材の扱い方なども・・カットの仕方で香りもかわり

陰陽　どちらも取り入れる方法なども考えています。

 

 

 

講師陣で　とりわけ　美しい　香り高いアートゥルランチが完成。

 

 

この切り干し大根も　アートゥルにより

味に深みが！

 

 

浅見が作ったアートゥルストックをアレンジした　ゼリーも好評。

 

 

目にも優しいクコの実入り。

 

無農薬農家さんから浅見が仕入れているお野菜

がたっぷり。

 

おひとりずつ　セッテイング。

 

ヘルシーなランチです。

 

 

 

みなさん　笑顔～

 

 

それぞれにあうアートゥルウォーターをかけて

また異なっていくお味に感動します。

 

 

 

各地域で　この新しい健康美容法　キッチン蒸留手法を

しっかり学ぶクラスが受講いただけるようになっています。

 

レッスン募集は随時 HPで お知らせしてまいりますが

お近くの講師陣をお探しの方は　お気軽に協会まで

 

お問い合わせくださいませ。☆

 

 

 

 

 

キッチン蒸留®理論を　しっかり学び、生活に生かしたい方は、

資格取得講座をお勧めします。

 

キッチン蒸留ＡＴＲホームケアアドバイザークラス

 

 

 

 

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