新型コロナの影響で、帰省など自粛モードの日本ではありますが

今年のお盆はどのようにお過ごしになりましたか？

WITHコロナ・アフターコロナ。

これから私たちの日常は、今まで通りとはいかなくなりそうですね。

さて、このような時代ではありますが、

今回、諸々協議の結果、９月に予定しておりましたヤマガタサンダンデロでの【香りの水のイベント】は、

協会として、今の時代、諸々大変な飲食業界を応援していく想いもあります。

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おいしいは人を幸せにする！これは　間違いないですね。

もちろん奥田シェフによるセミナーも開催します。

日本中の食通が通うといわれる山形県鶴岡市のイタリア料理店『アル・ケッチァーノ』のグループレストラン

銀座ヤマガタサンダンデロ。

オーナーの奥田政行シェフは、産地食材にこだわり生産者の顔の見えるメニューを提供されています。

さまざまなイタリアンの法則を確立し、当協会推奨の、飲用可能な芳香蒸留水を料理やドリンクに使用

頂いています。

芳香蒸留水とは、食材に熱い蒸気を通過させることで放出される香りの成分の液体(香りの水)のこと。

今回のイベントでも、お料理に芳香蒸留水を組み合わせた香りマジックを

存分にお楽しみいただけます。

当日はお料理をお楽しみいただきながら、

奥田シェフによる芳香蒸留水が導く今から向かう方向(芳香)についてのお話もお楽しみに！

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日時:9月18日(金)11:30〜14:30

場所:銀座ヤマガタサンダンデロ

参加費:9000円(税別)

定員:20名

最小催行人数16名

お申し込みフォーム

https://1lejend.com/stepmail/kd.php?no=bbEvdJqOi

締め切り:9/8

ランチメニューは下部参照
※カロリーゼロ、アルコールゼロのノンアルコールの”ナチュラルジン”を使った乾杯のノンアルコールカクテルつき

◆当日のメニュー一例

ミントの芳香蒸留水で作るモモモヒート

日本一岩牡蠣のとれた海の
芳香蒸留水で夏の思い出
〜mikiの海岸物語〜

ヴィニャローラと泡と蒸留水
違う角度からのアプローチ
〜オクダに飽きたら秋田〜

カロリー控えめリゾット
〜芳香蒸留水さんは
ハイ！チーズ〜

その他数品

ご参加お申し込みお待ちしています。

皆様のご参加・お申し込みお待ちしています。